Эти блины получили такое название из-за того, что быстро готовятся и их очень просто выпекать.
Ингредиенты для блинов "Скородумни":
- 50 грамм муки,
- Два стакана молока,
- 2 яйца,
- 10 грамм сахара,
- Щепотка соли,
- 30 грамм масла растительного.
Способ приготовления блины "Скородумни"
Яйца, соль, сахар венчиком взбить, влить во взбитую массу молоко, муку всыпать, потом перемешать, масло добавить, еще раз перемешать и потом блины выпекать.
Под первый блин смазать сковороду маслом, а потом не нужно, так как в тесте много масла.
Подать блины со сметаной или маслом.
Очень вкусно, если завернуть в блин кусочек малосольной рыбы.